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3千万斤醋能汇成世界最大醋湖 酸到你泪流满面

川北在线核心提示:原标题:3千万斤醋能汇成世界最大醋湖 酸到你泪流满面 山西人爱吃醋是出了名的,这不,最近,位于山西某园区里的醋湖上了热搜!据说,这一醋湖可陈放15000吨醋,是目前世界上最大的醋湖。 工作人员介绍,醋湖全长270米,最宽处24米,通过醋湖晾晒,醋中水份被蒸发,真

原标题:3千万斤醋能汇成世界最大醋湖 酸到你泪流满面

山西人爱吃醋是出了名的,这不,最近,位于山西某园区里的“醋湖”上了热搜!据说,这一醋湖可陈放15000吨醋,是目前世界上最大的醋湖。

千万斤醋能汇成世界最大醋湖

工作人员介绍,醋湖全长270米,最宽处24米,通过醋湖晾晒,醋中水份被蒸发,真正的老陈醋没有保质期。很多游客表示,进去就酸到泪流满面。

作为山西人的小编,也是头一次见这么壮观的醋湖。要知道,山西老陈醋享有“天下第一醋”的美誉,之前还被外交部大加赞赏,山西的老陈醋究竟有多厉害呢?

山西老陈醋属于中国四大名醋之一,至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

山西人厉害爆了!3千万斤醋能汇成世界最大醋湖!酸到你泪流满面

正宗的老陈醋必须按照传统工艺去做,原料、工艺、技术等都要统一标准,还需要“夏伏晒,东捞冰”的天然陈放过程,如果达不到6度以上这个标准就不能称之为老陈醋。老陈醋是传统工艺生产出来以后再进行勾调,不能加任何添加剂,否则PH值将变化,它是一种复合醋,所以老陈醋吃起来口感绵软,没有刺激性。

要知道,山西人爱吃醋已经深入骨髓。曾有网友戏言,“给山西人一瓶老陈醋,他能拌了整个世界!”这话一点都不假,有一项调查数据,山西太原,每年每人要吃18斤醋,是其他城市的3倍!太原果然是中国最能吃醋的城市。据最近的统计,山西全省年人均食醋10斤以上,为全国之最。

山西人厉害爆了!3千万斤醋能汇成世界最大醋湖!酸到你泪流满面山西人能吃醋,但还有一个产醋大县也十分了得!那就是清徐县,它地处太原市城郊,是山西老陈醋的正宗发源地,素有“醋都”之称,是全国最大的食醋生产基地。据说,每一分钟就有1.08吨醋从这里发往全球,年产量更是超过10万吨,占据全国醋产量的六分之一。当然,清徐也有很多著名的醋品牌,其中以水塔老陈醋最为著名。从这里生产出来的老陈醋销往全国各地,深受很多人喜爱。小编欢迎全国各地的同胞们,来山西旅行,尝一尝山西正宗老陈醋的酸爽,相信我,只需一口,你就会爱上它的味道!

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